[VIDEOS] HOW TO MAKE MOTO-BEER - MOTO-BUNKA

Name: MOTO-BEER @motobunka x @ohloybrewing

Style : Pale Ale

ABV : 5.5%

Design by @forget_a_boutit

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BMXのライド終わりに飲みたくなるビールとは？

ライダーらしさも取り入れたい…。

そんな話からMOTO-BEER作りはスタートし、

Citra, Centenialホップを主軸に、オールドスタイルと近代的な手法を組み合わせたPale Aleに辿り着いた。

香ばしいモルト感に、柑橘やグラッシーなホップのフレーバーが感じられるレシピ構成。すっきりさと飲みごたえを表現するためにホップの添加タイミングや発酵中の圧力・温度を綿密にコントロール。

BMXで例えると、オールドトリックと最新のトレンドを組み合わせて新たなトリックを生み出すような感覚。

試行錯誤により生み出されたビールは、ライド終わりに最高な一杯として着地した。

合言葉は、”RIDE FOR BEER”。

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[ OHLOY BREWING ] @ohloybrewing / @nabebrew

BMXライダーである渡辺仁史が運営する香川県のファントムブルーイング。

「おうろい」は香川の方言で「恵みの雨」という意味。

「クラフトビールを軸に人、地域、世の中に潤いを」のスローガンのもと2022年より活動開始。

[ MOTO-BUNKA] @motobunka

2019年にスタートした日本のBMXシーンの情報を発信するメディア。ポッドキャスト配信を始めたことをきっかけに本格的に始動。雑誌の発行、DVD制作、WEBメディア運営など行っており、すべて現役のBMXライダーたちの手によって作りあげられている。

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